Am Dienstag ist es soweit! Wer traditionsbewusst ist, präsentiert seinen Lieben dieses Gebäck am Faschingsdienstag! Manche haben schon mit der Schlemmerei angefangen und manche werden erst ab Dienstag loslegen, da in Schweden kein Mensch mehr den Unterschied zwischen Fasching und Fastenzeit kennt. Es klingt ja so ähnlich auch auf Schwedisch (fastlag – fasta). Das Wort fastlag kommt angeblich aus dem Plattdeutschen (Vastelavent – Fastenabend). Wie auch immer: Hier geht es zum Rezept. Ich mache mich auch gleich ans Werk, da die ungefüllten Semmeln sich sehr gut einfrieren lassen. Wenn es dann so weit ist, einfach ein paar auftauen, mit Marzipanrohmasse (geht am schnellsten) und Sahne füllen und genießen!
Hiermit erkläre ich auch Weihnachten für beendet. Wie es im Lied steht: Julen varar än till påska, men däremellan kommer fasta! Weihnachten dauert bis Ostern, aber dazwischen kommt die Fastenzeit. Das müsste heißen, wenn die Semmeln auf den Tisch kommen, dann muss der Weihnachtsschinken endgültig aufgegessen sein.