Strassburger Plätzchen – Spritzgebäck

Da habe ich mir wohl die falsche Tülle gekrallt. Sie war so filigran, dass die Wellen in sich zusammengefallen sind.

100 g weiche Butter

50 ml Puderzucker

1 EL Vanillezucker

125 ml Weizenmehl

100 ml Kartoffelmehl

Butter, Zucker und Vanillezucker sehr locker aufschlagen. Immer wieder etwas Mehl zufügen und weiter rühren. Durch eine Tülle auf das Blech mit Backpapier spritzen. 10 Minuten bei 175° backen. Auskühlen lassen. Längliche Kekse in Schokolade tunken, Kränze mit Konfitüre füllen.