Es werden viele Sorten Kleingebäck in Schweden gebacken, aber diese gehören zu den leckersten!
100 g Korinthen (200 ml)
200 g Butter
150 ml Zucker
350 ml Mehl
2 TL Backpulver.
Ofen auf 175 Grad vorheizen. Zimmerwarme Butter und Zucker miteinander gut verrühren. Mehl, Backpulver und Korinthen mit einander vermischen und dann unterrühren. Lange Würste formen und daras etwa 60 Kugeln. Etwa 20 Kugeln auf je einen Blech (Backpapier) legen und mit einer Gabel ausdrücken. Auf der mittleren Schiene 5 – 8 Minuten backen.
Schwedisch kochen 