Märtas Schokostangen

etwa 60 Stück

Zutaten:

200 g Butter

250 ml Zucker

500 ml Weizenmehl

4 EL Kakao

1 TL Backpulver

1 EL Vanillezucker

1 Ei

Zum Garnieren:

1 Ei

Hagelzucker

Aus den Zutaten einen Teig machen, in 6 Kugeln teilen und diese jeweils zu einer Rolle, etwas kürzer als die Breite eines Blechs, formen.

2 – 3 Rollen auf ein Blech legen, gut andrücken (Teig läuft nicht sehr aus), mit verquirltem Ei bepinseln und Hagelzucker darüber streuen.

Bei 200° etwa 15 Minuten backen. Sofort in 2 cm breite, schräge Stücke schneiden und auf dem Blech auskühlen lassen.