Zuerst braucht man für Portionstörtchen ein Toastbrot. Wenn man es rund ausstechen kann, sieht es gleich noch besser aus.
Für eine große Torte kann man auch Toastbrotscheiben benutzen, aber diese dann versetzt auf einander stapeln.
Bespiel:
Unten Leberpastete mit Chutney.
In der Mitte Avocado (Zitrone für die Farbe!) und Frischkäse verrührt.
Oben etwas Räucherlachs, Dill und Sahnejoghurt.
Dekoration: Etwas Schlagsahne (nicht mit Zucker aufgeschlagen!), Salatblätter, Tomaten, Gurkenscheiben und Forellenkaviar.
Schwedisch kochen 