75 g weiche Butter
150 ml Zucker
2 Eier
geriebene Schale 1/2 Zitrone
500 ml Mehl
2 TL Backpulver
Ofen auf 200° vorheizen. Fett und Zucker verrühren. Die Eier einzeln unterrühren. Zitronenschale und Mehl mit Backpulver unterrühren. Eine Rolle formen und in 40 Teile schneiden. Jedes Teil etwa 25 cm lang ausrollen und Brezeln formen. In Zucker wälzen und auf Backpapier etwa 8 Minuten in der Mitte des Ofens backen.
Schwedisch kochen 