Citronkringlor – Zitronenbrezeln

DSCI0001

75 g weiche Butter

150 ml Zucker

2 Eier

geriebene Schale 1/2 Zitrone

500 ml Mehl

2 TL Backpulver

Ofen auf 200° vorheizen. Fett und Zucker verrühren. Die Eier einzeln unterrühren. Zitronenschale und Mehl mit Backpulver unterrühren. Eine Rolle formen und in 40 Teile schneiden. Jedes Teil etwa 25 cm lang ausrollen und Brezeln formen. In Zucker wälzen und auf Backpapier etwa 8 Minuten in der Mitte des Ofens backen.

Advertisements