Den Namen hat dieses Essen von dem erheblich nobleren Gericht Boeuf Stroganof. Aber was soll´s? Wurst Stroganoff ist auch nicht schlecht.
2 Zwiebeln
etwa 300 g Fleischwurst
Tomatenmark
Senf
Sahne oder Schmand
Petersilie
Zwieben fein hacken. Fleischwurst in feine Streifen schneiden (wie Pommes). Anbraten. Mit Tomatenmark und Sahne verrühren. Zum Schluss mit Petersilie dekorieren. Mit Kartoffeln oder Reis und Gemüse servieren. Kommt bei Groß und Klein gut an.
Hier einmal mit Wienerwürsten, Crème Fraîche und Spaghetti.
Schwedisch kochen 