… in diesem Fall zur Hälfte geraucht, könnte man meinen. Sie fließen ziemlich aus. Deshalb vielleicht lieber bei „knapp fingerdick ausrollen“ eher an Kinderfingerchen denken.
175 g weiche Butter
100 ml Zucker
125 g gemahlte Haselnüsse
300 ml Mehl
2 EL Milch oder Sahne
Butter und Zucker verrühren. Mehl und Nüsse unterrühren und schließlich auch die Flüssigkeit. „Knapp fingerdick“ ausrollen und alle Rollen neben einander legen, um sie alle gleichzeitig schneiden zu können. Sie sollten etwa 5 cm lang sein. Auf Backpapier auf Bleche legen und 10 Minuten bei 175° backen. Dunkle Schokolade (vielleicht 100 g – bin jedenfalls nicht mit 50 g wie die Rezeptemacher ausgekommen) in Wasserbad schmelzen und die ausgekühlten Zigarren darin tunken.
Schwedisch kochen 