Schwedische Schokosoße

Dieses Rezept kennt jeder in Schweden. Es ist ein supereinfaches Rezept. Die Soße ist sehr kräftig und passt z. B. zu Eis oder Banana Split. Man kann sie aber auch mit etwas Sahne verfeinern. Und vielleicht mit irgendeinem Alkohol. Das habe ich aber nicht getestet.

100 ml Zucker

100 ml Kakaopulver

100 ml Wasser

1 Prise Salz

(Sahne nach Wunsch)

Alles in einen Topf geben und verrühren. Aufkochen und 5 – 10 Minuten köcheln lassen.

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