Donnerstagsmenü

P9120004 - Arbeitskopie 2

Mehrere Jahren nach der Reformation gibt es noch Traditionen aus dem Mittelalter, die einfach nicht wegzudenken sind, obwohl niemand weiß, woher sie kommen. Freitag ist zwar kein Fastentag mehr in Schweden, aber trotzdem isst man donnerstags am liebsten Erbsensuppe mit Speck, um sich für den fleischfreien Tag zu wappnen. Dazu gibt es manchmal bei fröhlichen Gesellschaften Schwedenpunsch (nur nicht in der Schulkantine) und nachher Pfannkuchen. Hier geht es zum Rezept.

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