Ein Gutes Neues Jahr – Gott Nytt År!

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Man muss ja mit der Zeit gehen. Ich habe gerade entdeckt, dass es eine neue Tradition zum Neujahrstag gibt: Pizzaessen! Und zwar mit den echten kurdisch-schwedischen Beilagen, da, nach Auffassung der Schweden (?), Pizza aus dem mittleren Osten stammt. Jedenfalls haben die Italiener in dieser Sache nichts zu melden. Die Rezepte der wichtigen Beilagen, d. h. saurer Krautsalat und Mayo-Sauce, die man aus Schweden kennt, findet man hier. Als Pizzabelag ist alles möglich. Pommes, Béarnaisesauce, egal was; die Pizzabäcker und ihre Kunden finden gerade unitalienische Pizza  superlecker. Also guten Appetit!

 

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